همانطور که میدانیم پرتقال یکی از قدیمی ترین و پرمصرف ترین مرکبات است که بشر از آن تا کنون استفاده کرده است و خواص پرتقال بهخصوص در تصفیه خون و بسیاری از بیماری ها مفید است. ویتامین C یکی از عوامل مهم مهارکننده سرطان است […]
محققان «دانشگاه ساری» در گیلدفورد، انگلیس با انجام مطالعات جدیدی ادعا کردهاند که مصرف کاکائو میتواند در شرایط اضطراری و زندگی روزمره انسانها، فشار خون آنها را کاهش دهد. در این مطالعه که اولین مورد از نوع خود محسوب میشود، محققان در خارج از محیطهای […]
طراحی قالب میان تهی که از دهه پنجاهِ قرنِ بیستمِ میلادی (1950s) در آمریکا متداول شد، از روی دستور بسیار قدیمی آلمانی به نام gugelhupf الهام گرفته شده.شیارهای روی دیواره های قالب، به ورود بهتر گرما در بافت کیک و پخت کامل تر می کنه […]
نتایج یک کارآزمایی بالینی در مقیاس بزرگ نشان میدهد مصرف دوز اضافی ویتامین D به کاهش خطر شکستگی استخوان در افراد مسن سالم کمک نمیکند. پیش از این محققان باور داشتند افراد سالم مسنی که ویتامین دی اضافی دریافت میکنند، کمتر دچار شکستگی استخوان میشوند، […]
