طرز تهیه سس نینهو یک سس خوشمزه برای انواع کیک و یا پای رو در این مطلب قرار میدم. قبل از هر چیز خوبه که اطلاعاتی درباره این سس بهتون بدم. سس نینهو یک سس برزیلی هست که برای درست کردنش باید از شیر خشک استفاده کنید. برای درست کردن سس نینهو می بایست شیرعسلی را با شیر خشک و شیر مخلوط کنید و حرارت بدین تا غلیظ بشه. حالا چرا بهش میگن سس نینهو؟ […]
طرز تهیه مربای به با پوست رو با هم یاد میگیریم. مربای به از دسته مرباهای سنتی هست که اصلا برای عطر و مزه به هیچ چیز زیادی نیاز نداره😋 به و آب و شکر کافیه👌 به قدری خوشمزس که علاوه بر صبحانه، هر موقع هوس کردین، مقداری از اون رو با نون و چایی میل کنید. میوه به به صورت خام سفت هست و کمی مزه گس مانند داره. اما جادو از اونجا شروع […]
مربا خرمالو بدون شکر بدون ژلاتین با طعمی متفاوت و خوشمزه. این دستور ساده مربای خرمالو 3 ماده نیاز داره. یک دستور فوق العاده است! این مربا سرشار از طعم میوه تازه و خوشمزه خرمالو است. فاقد شکر و ژلاتین هست و در کمتر از 30 دقیقه آماده میشه! خرمالو یک میوه پاییزی هست و فقط در این فصل پیدا میشه. حتی در مجهرتزین گلخانه ها هم نمیشه خارج از فصل پاییز، درخت خرمالو پرورش […]
ترشی انار و لبو یه ترشی خوشمزه و خوشرنگ هست. ترشی انار یکی از معطرترین و خوشمزه ترین ترشی های ایرانی است که به دلیل طعم منحصر به فرد و خواص آن، محبوبیت زیادی دارد. پیدایش این ترشی به احتمال زیاد به دوران باستان برمیگردد، زمانی که انسان ها برای حفظ غذاها و جلوگیری از فساد آنها از روشهای مختلف کنسرو کردن استفاده میکردند. انار به عنوان یکی از میوه های بومی ایران، در طول […]
طرز تهیه کره سیب بسیار ساده هست. کره سیب یک انتخاب سالم به جای کره های چرب و مرباهای پرشکر هست. همچنین برای گیاهخوران وگان که از کره حیوانی استفاه نمی کنند هم قابل استفاده است. کره سیب یک محصول خانگی هست که طعمی دلپذیر داره. برخلاف نامش، در ترکیبات کره سیب هیچ کره، چربی، یا مواد لبنی وجود نداره و ماده اصلی آن «سیب» هست. کره سیب، نه مربا است و نه ژله! مناسب […]
طرز تهیه ترشی شلغم و لبو خیلی خیلی آسونه! تا فصل شلغم و لبو هست این ترشی رو درست کنید و برای ماه رمضان نگه دارین. ترشی شلغم یکی از خوراکی های محبوب و خوشمزه در بسیاری از کشورها به ویژه در مناطق خاورمیانه و اروپا است. تاریخچه پیدایش این ترشی به دوران های بسیار قدیم برمیگردد. این خوراکی از زمان روم باستان به شکل ابتدایی خود مورد استفاده قرار می گرفته است. در آن […]
طرز تهیه مارمالاد به هم راحته هم خود مارمالاد خوشمزس قبلا هم طرز تهیه مربای به با پوست رو در سایت گذاشتم. مارمالاد به هم یه گزینه عالی برای صبحانه یا استفاده در شیرینی ها و نان ها هست. اگر عضو کانال آشپزی ایران پخت در ایتا بشین، میتونید هر روز آموزش ها و روزمرگی ها کانال رو دنبال کنید و تبدیل به یه کدبانوی خوش سلیقه بشین. فیلم های اموزشی رو در کانال بارگزاری میکنم پس […]
ترشی خیار فوری یک ترشی بسیار خوش عطر و خوشمزه و راحت ترشی خیار و شوید یه ترشی خوشمزه هست که خوردنش در کنار انواع غذاها میتونه تجربه جدید و جذابی براتون باشه. کلا درست کردن ترشی های مختلف اونم در فصل پاییز، نشونه هنر کدبانوی خونه هست. بعضی ترشی ها نیاز به زمان دارن تا خوب جا افتاده بشن. اما بعضی ها مثل ترشی پوست بادمجان یا همین ترشی خیار فوری و سریع قابل […]
طرز تهیه ترشی پوست بادمجان خیلی راحته. اما بینهایت خوشمزس! این خیلی لذت بخشه که از چیزی که دور ریز هست یه ترشی خوشمزه و باب میل درست کنیم. اولین بار که ترشی پوست بادمجان درست کردم، همه تعجب کردن و خیلی میلی به خوردنش نداشتن. اما همین که ازش خوردن، دیگه مشتری دائمیش شدن. جوری که هر موقع بادمجان میخریم، تاکید میکنن پوستش رو دور نریز😉 امیدوارم شما هم درست کنید و از خوردنش […]
طرز تهیه مربای هندوانه مجلسی در این مطلب برای همه شما کدبانوهای عزیز قرار داده می شود. قبلا آموزش پخت مربای پوست هندوانه بدون آهک و جوش شیرین در سایت گذاشته شده، پیشنهاد می کنم حتما درست کنید چون بسیار خوشمزه هست و تجربه جدیدی به حساب میاد. اما این آموزش مربوط به طرز تهیه مربای خود هندوانه بدون آهک هست. مطمئنم از رنگ فوق العاده اون شگفت زده میشین. فیلم طرز تهیه مربای هندوانه […]
طرز تهیه مربای انجیر رو براتون میزارم چون فصل انجیر تازه هست و شما میتونید با این روش بهترین و خوشمزه ترین مربای انجیر رو درست کنید. طرز تهیه مربای انجیر سیاه و زرد و سفید یکی هست پس با این روش هر مدل انجیری دارین به راحتی مربا کنید و از خوردنش لذت ببرین. اگر عضو کانال آشپزی ایران پخت در ایتا بشین، میتونید هر روز آموزش های کانال رو دنبال کنید و تبدیل به یه […]
طرز تهیه ترشی تربچه خیلی خیلی راحته! ترشی تربچه یه ترشی تند و خوشمزه هست که قول میدم از طعم شگفت انگیز اون خوشتون میاد. آشپزی ایرانی به خاطر غذاهای متنوع و معطرش در سرتاسر دنیا شناخته شده است. بخشی جدایی ناپذیر از این سنت آشپزی، ترشی های معروف و خوشمزه ایرانی هستند. به عنوان مثال ترشی پیاز قرمز فوری ، ترشی لیته بادمجان فوری و … مخلفاتی هستند که در بین خانواده های ایرانی […]
