طرز تهیه عدس پلو مجلسی بدون گوشت با روشی بسیار ساده و سنتی. عدس پلو یکی از اون غذاهای خوشمزه و سادهست که خیلیهامون باهاش خاطره داریم. مخصوصاً وقتی با کشمش و پیاز داغ حسابی برشته سرو میشه، عطرش تا دم در خونه میره و همه رو دور سفره جمع میکنه. این غذا نه تنها مقوی و خوشخوراکه، بلکه با موادی درست میشه که تقریباً همیشه توی خونه پیدا میشن. خیلیها عدس پلو با گوشت […]
بعد از طرز تهیه حلوای نذری برای 50 نفر تصمیم گرفتم فیلم حلوای نثار ارومیه رو هم براتون بزارم. حلوای نثار یکی از شیرینی های سنتی و خاص شهر ارومیه است که با رنگ، عطر و طعم دلنشین خود، جایگاه ویژهای در مراسم مذهبی، عزاداری ها و بهویژه آیین های نذری این منطقه دارد. این حلوا نهتنها یک خوراکی ساده، بلکه نمادی از بخشش، مهربانی و احترام به سنت هاست. در تهیه حلوای نثار ارومیه […]
طرز تهیه کیک شکلاتی بدون گلوتن اصلا سخت نیست و شما یک کیک نرم و خوشمزه درست میکنید که برای صبحانه، عصرانه یا حتی پذیرایی عالیه. این کیک بدون گلوتن، به دلیل بافت نرم و کمی مرطوبش، شبیه به براونی هست. این کیک با یک فنجان قهوه عالیه، به خصوص اگر سطح آن را با پودر فندق یا گردو و شکلات تلخ تزئین کنید. اگر شما جزو افرادی هستید که حساسیت به گلوتن دارین و یا […]
ایده های تزیین عدس پلو نذری در این مطلب قرار میگیره. طرز تهیه عدس پلو مجلسی بدون گوشت هم در سایت هست. میتونید از این آموزش ایده بگیرید. عدس پلو نذری یکی از غذاهای سنتی و محبوب ایرانی است که ایرانی ها در مراسم مذهبی، بهویژه در ایام محرم، صفر و مناسبت های خاص مانند وفات یا ایام فاطمیه میپزن. این غذای خوش عطر و مقوی، با ترکیب عدس پخته، برنج، پیاز داغ فراوان و […]
شاید در نگاه اول این طور به نظر برسه که طرز تهیه کرم وانیلی با نشاسته بدون تخم مرغ کمی سخت باشه. میدونید که کرم پاتیسیر یکی از کرم های معروف در دنیا هست که بر پایه تخم مرغ هست. حالا اگر قرار باشه تخم مرغ حذف بشه شاید قوام و بافت کرم مطلوب واقع نشه. اما جالبه بدونید که این کرم یکی از بهترین و خوشمزه ترین کرم هاست که میتونید آن را روی […]
طرز تهیه سوپ گندم دکتر خیراندیش در این مطلب قرار داده میشه با این امید که این سوپ بی نظیر را درست کنید و از قفواید بیشمار آن بهره ببرید. سوپ گندم یکی از غذاهای سنتی و مقوی در طب سنتی ایرانی است که به دلیل خواص فراوان خود، جایگاه ویژه ای در سفره ایرانیان داشته است. این سوپ، با طبیعتی گرم و معتدل، به ویژه در فصل های سرد سال برای تقویت سیستم ایمنی […]
سالاد سه لوبیا یک سالاد با اصالت ایتالیایی هست که بسیار خوشمزه و مقوی هست. این سالاد خوشمزه میتونه به عنوان یه وعده غذایی کامل مصرف بشه. به نظرم گزینه خوبی برای شام در فصل گرم تابستون هست. از سالادهای خوشمزه تابستانی دیگه میتونم به سالاد لوبیا چیتی رژیمی ، سالاد لوبیا سفید ترکیه ای و سالاد نخود مدیترانه ای اشاره کنم. این سالاد سرشار از پروتئین هست و از دو نوع لوبیای مختلف شامل […]
خواص آلو سیاه را بدانیم. و از خوردن این میوه پرخاصیت غفلت نکنیم! آلو سیاه یکی از میوه های تابستانی محبوب و خوش طعم است که با رنگ جذاب و طعم شیرین و ترش خود طرفداران زیادی دارد. این میوه، علاوه بر مصرف تازه، در تهیه انواع دسرها، مربا، لواشک، و نوشیدنی ها کاربرد گسترده ای دارد. پوست نازک و گوشت آبدار آن نهتنها طعم دل پذیری دارد، بلکه سرشار از ویتامین های A و […]
طرز تهیه شله زرد نذری برای 20 نفر بدون آب انداختن رو براتون میزارم. شله زرد یکی از دسرهای سنتی و محبوب ایرانی است که با طعم دل نشین زعفران و گلاب، جایگاه ویژه ای در میان سفره های نذری، افطاری و مراسم مذهبی دارد. این دسر خوش رنگ و معطر، نهتنها طعمی شیرین و دلپذیر دارد، بلکه با ترکیب ساده ای از برنج، شکر، زعفران، گلاب، دارچین و خلال بادام تهیه میشود. شله زرد، […]
طرز تهیه حلوا ارده با شیر خشک رو میزارم با این امید که این حلوای خوشمزه رو درست کنید و از خوردنش لذت ببرین. اما قبل از آموزش خوبه که کمی در مورد تاریخچه حلوا ارده یا حلوا شکری بیشتر بدونیم. در زمان سلطنت شاه عباس که مصادف با وزارت مرحوم شیخ بهایی بود، در فصل زمستان جنگی به وقوع پیوست. شاه به وزیر مشاور خود دستور داد غذایی برای لشگریان فراهم کند که دارای […]
طرز تهیه حلوا نذری برای 50 نفر با دستور دقیق رو در این مطلب براتون میزارم. این دستور به قدری خوش قلقل و ساده هست که هر چقدر هم مواد رو بیشتر کنید مشکلی پیش نمیاد. اندازه موادی که براتون مینویسم برای 50 نفر کافیه. منظور 50 تا تارت حلوا تک نفره رو پر میکنه. این حلوا خیلی راحت ماسوره میخوره و خیلی ساده میتونید داخل ظرف سرو تزیین کنید. قبلا هم طرز تهیه حلوا […]
طرز تهیه کباب تابه ای با سس گوجه خیلی ساده هست. کباب تابه ای خوشمزه رو که کوچک و بزرگ دوست دارن و قرار هست با یک سس گوجه خوشمزه ترکیب بشه. این غذای خوشمزه رو هم با کته سفید و پلو سفید سرو کرد و هم نون خیلی خیلی خوشمزس و پیشنهاد می کنم حتما درستش کنید. شاید این آموزش هم براتون مفید باشه: طرز تهیه کوکو سیب زمینی با سبزی خشک مواد لازم: […]
