چگونه تلخی فلفل دلمه ای را بگیریم . اگر این سوال شما هم هست حتما این مطلب را مطالعه کنید. تلخی فلفل دلمه ای یکی از مواردی است که گاهی اوقات میتواند طعم نهایی غذا را تحت تأثیر قرار دهد، بهویژه زمانی که فلفل دلمهای بهصورت خام یا کم پخته استفاده میشود. طرز تهیه رب فلفل دلمه ای با تمام نکات م در سایت هست. این تلخی معمولاً از قسمتهای سفید داخلی فلفل (پردهها و […]
طرز تهیه کوکو سبزی روی گاز سخت نیست. میدونم همتون بلدین! قبلا هم راز کوکو سبزی خوشمزه و روش تهیه کوکو سبزی رو در سایت گذاشتم. اما این روش تضمینی به شما کوکو سبزی مجلسی میده. بعضی غذاها فقط غذا نیستن، یه دنیا خاطره و حس خوب پشتشونه. کوکو سبزی از هموناست. بوی سبزی تازه که توی خونه میپیچه، صدای جلز و ولز روغن توی ماهیتابه، و اون لحظهای که اولین برش از کوکو رو […]
طرز تهیه رب گوجه خانگی با مخلوط کن با ماندگاری بالا رو در این مطلب می بینید. رب گوجه فرنگی خانگی، عطر و طعمی داره که هیچ رب آماده ای نمیتونه جاشو بگیره. با کمی حوصله، میتونی یه رب خوش رنگ و غلیظ درست کنی که همه غذاهات رو خوش رنگ و لعاب کنه. با رب گوجه خونگی علاوه بر این که میشه غذاهایی مثل پاستا پنه با سس گوجه، کباب تابه ای با سس […]
اگه دنبال یه غذای سبک، سالم و خوش طعم میگردی که هم سریع آماده بشه و هم معده رو سنگین نکنه، املت کدو سبز رژیمی یه انتخاب عالیه! این غذای خوشمزه با ترکیب ساده ای از تخممرغ و کدو سبز درست میشه. ولی با کمی خلاقیت میتونه تبدیل به یه وعده خاص و لذتبخش بشه. مخصوصاً برای روزهایی که دلت یه غذای خونگی، خوشرنگ و لعاب و آسون میخواد، املت کدو دقیقاً همونه که باید […]
شاید به نظرتون درست کردن کیک بدون آرد و کره و روغن سخت باشه. اما این طور نیست! این کیک خاص و متفاوت، بافتی فوقالعاده نرم و سبک داره؛ طوری که وقتی اولین لقمه رو میخوری، باور نمیکنی که اصلاً آردی توش به کار نرفته! دقیقا مثل یه کیک آردی خوشپخت و خوشخوراکه، اما بدون ذرهای آرد. جالبتر اینکه نه کره داره، نه روغن! با این حال، وقتی یه برش ازش میخوری، نه تنها کمبودی […]
میدونستی طرز تهیه پاستیل با آب هندوانه خیلی راحته! پاستیل از اون خوراکی هاییه که کوچیک و بزرگ عاشقشن! ولی اگه بدونی توی پاستیلهای بازاری چی میریزن، شاید دیگه با اون همه اشتیاق نری سمتشون. بیشتر پاستیلهای صنعتی پر از رنگهای مصنوعی، طعمدهندههای شیمیایی و مقدار زیادی قند هستن که نه تنها برای دندونها و وزنمون خوب نیست، بلکه ممکنه روی سلامت کبد، معده و حتی پوست هم تاثیر منفی بذارن. تازه خیلی وقتا ژلاتینی […]
طرز تهیه مربای ملون یا خربزه بدون ژلاتین خیلی ساده هست. اگه دنبال یه مربای خاص و خوشعطر میگردی که صبحونهتو متفاوت کنه، مربای ملون میتونه یه انتخاب عالی باشه! این میوه شیرین و آبدار که بیشتر ماها باهاش تابستونا آشنا میشیم، وقتی تبدیل به مربا میشه، یه طعم لطیف و خوشرنگ به سفرهتون اضافه میکنه. از اون مرباهاست که نه فقط روی نون، بلکه کنار کیک یا با ماست هم میتونه کلی خوشمزه باشه. […]
با این دستور آسان و خوشمزه، یاد بگیرید که داخل منزل نان عسلی خانگی درست کنید! این نان های عسلی نرم و شیرین هستند و یک گلیز عسلی خوشمزه دارن. این نان ها برای صبحانه، میان وعده یا عصرانه عالی هستند. اگر نان رول دارچینی درست میکنید حتما ازعهده پخت این نون هم برمیاین. هر دو شباهت زیادی به هم دارن. منتهی نان عسلی به روش سرخ کردنی آماده میشه. اما برای این که رژیمی […]
قراره طریقه درست کردن لواشک در خانه با فیلم رو ببینیم. هیچ چیز لذت بخش تر از این نیست که عطر میوههای تازه در خانه بپیچه و آدم با دست های خودش چیزی خوشمزه و سالم درست کنه! لواشک، این خوراکی ترش و خوش رنگ، درست مثل خاطرات کودکیمونه. ساده، صمیمی و پر از عشق. درست کردن لواشک در خانه، فقط یک کار آشپزخانه ای نیست، یه جور سرگرمی! تو خونه نه تنها یه خوراکی […]
بعد از طرز تهیه حلوای نذری برای 50 نفر تصمیم گرفتم فیلم حلوای نثار ارومیه رو هم براتون بزارم. حلوای نثار یکی از شیرینی های سنتی و خاص شهر ارومیه است که با رنگ، عطر و طعم دلنشین خود، جایگاه ویژهای در مراسم مذهبی، عزاداری ها و بهویژه آیین های نذری این منطقه دارد. این حلوا نهتنها یک خوراکی ساده، بلکه نمادی از بخشش، مهربانی و احترام به سنت هاست. در تهیه حلوای نثار ارومیه […]
ایده های تزیین عدس پلو نذری در این مطلب قرار میگیره. طرز تهیه عدس پلو مجلسی بدون گوشت هم در سایت هست. میتونید از این آموزش ایده بگیرید. عدس پلو نذری یکی از غذاهای سنتی و محبوب ایرانی است که ایرانی ها در مراسم مذهبی، بهویژه در ایام محرم، صفر و مناسبت های خاص مانند وفات یا ایام فاطمیه میپزن. این غذای خوش عطر و مقوی، با ترکیب عدس پخته، برنج، پیاز داغ فراوان و […]
خواص آلو سیاه را بدانیم. و از خوردن این میوه پرخاصیت غفلت نکنیم! آلو سیاه یکی از میوه های تابستانی محبوب و خوش طعم است که با رنگ جذاب و طعم شیرین و ترش خود طرفداران زیادی دارد. این میوه، علاوه بر مصرف تازه، در تهیه انواع دسرها، مربا، لواشک، و نوشیدنی ها کاربرد گسترده ای دارد. پوست نازک و گوشت آبدار آن نهتنها طعم دل پذیری دارد، بلکه سرشار از ویتامین های A و […]
