طرز تهیه فیله مرغ در ماهیتابه با ساده ترین روش ممکن. این فیله مرغ کبابی، با ترکیبی از سادگی، سلامت و طعمی دلپذیر، انتخابی ایدهآل برای وعدههای غذایی روزانه است. آمادهسازی سریع، بافت لطیف و آبدار و طعم متعادل آن باعث میشود بهراحتی با انواع دورچینها و غذاهای جانبی هماهنگ شود. اگر به دنبال یک وعده سبک، مغذی و متعادل […]
طرز تهیه جگر مرغ سرخ شده هم راحته هم خیلی سریع. اگر به دنبال طرز تهیه جگر مرغ سرخ شده با بافتی نرم، طعمی لذیذ و روشی ساده هستید، این دستور بهترین انتخاب برای شماست. ترکیب جگر مرغ تازه، پیاز طلایی و کره عطر و طعمی فوقالعاده ایجاد میکند و در کمتر از ۳۰ دقیقه یک غذای مقوی و خوشمزه […]
شاید فکر کنی ماهی سوخاری بدون تخم مرغ و آرد خوشمزه نیست! اما اگه دوست داری یه ماهی سوخاری ترد و خوشمزه درست کنی، اما به هر دلیلی نمیخوای از تخممرغ استفاده کنی، خبر خوب اینه که اصلاً جای نگرانی نیست. ماهی سوخاری بدون تخممرغ هم همونقدر خوشطعم و برشته میشه. حتی برای افرادی که به تخممرغ حساسیت دارن یا […]
فیلم طرز تهیه خمیر پیتزا فوری رو در این مطلب براتون میزارم. این خمیر کلا ده دقیقه نیاز به استراحت داره. با فقط ۶ ماده اولیه که همیشه در دسترس هستند، میتوانید در حدود ۳۰ دقیقه یک خمیر پیتزای خانگی عالی آماده کنید. نتیجه کار، پوستهای ترد و طلایی است که به خوبی وزن هر نوع مواد دلخواه را تحمل […]
طرز تهیه نودل مرغ و سبزیجات ساده است. اما خروجی بسیار خوشمزه و لذیذی دارد. اگر همیشه نودل رو داخل آب جوش میندازی و سه دقیقه بعد میخوری، این روش پخت رو امتحان کن. یه غذای ساده و راحت اما بسیار خوشمزه. تکههای مرغ خوشمزه رو با کلی سبزیجات ترد و رنگارنگ، رشتههای نرم و خوشپخت قاطی کن تا یه […]
یکی از سوالات رایج هنگام تهیه ساندویچ این است که لای ساندویچ چی بزاریم تا هم طعم بهتری داشته باشد و هم ارزش غذایی آن افزایش پیدا کند. انتخاب مواد داخل ساندویچ به نوع ساندویچ و سلیقه افراد بستگی دارد، اما برخی مواد غذایی تقریبا با هر نوع ساندویچی هماهنگی دارند و میتوانند طعم آن را چند برابر بهتر کنند. […]
اگه طرفدار طعمهای پرملات و خوشمزهای، طرز تهیه پیتزا گوشت چرخی رو یاد بگیر. پیتزا گوشت چرخی دقیقاً همون چیزیه که باید امتحان کنی. ترکیب گوشت، پنیر کشدار و سبزیجات تازه روی خمیر طلایی و برشته، هر برش رو به یه لقمه لذتبخش تبدیل میکنه. عطر گوشت سرخ کرده کنار پنیر داغ، از همون لحظه اول اشتها رو حسابی باز […]
طرز تهیه ماکارونی بدون رب و گوشت آسونه! ولی آیا این ماکارونی خوشمزه هم میشه؟؟ خیلیا فکر میکنن حتماً باید با رب و گوشت و قارچ و … درست بشه تا خوشمزه از آب دربیاد، ولی واقعاً اینطور نیست. ماکارونی بدون رب و گوشت هم میتونه فوقالعاده خوشمزه باشه. با یه ترکیب ساده میشه یه طعم متفاوت و جذاب درست […]
طرز تهیه پیتزا در سینی فر بسیار ساده هست و خوبی که داره اینه که میشه حجم زیادی خمیر پیتزا رو یک جا برای تمام اهالی خونه پخت. بر خلاف تصور عده ای، با این روش نیاز نیست که خمیر رو از قبل بپزید و بعد تاپینگ پیتزا روش قرار بدین و دوباره یه مرحله دیگه پخت انجام بشه! همه […]
پاستا با اسفناج و خامه یکی از لذیذترین غذاهایی هست که بدون گوشت آماده میشه. پاستا اسفناج یه مدل خوشمزه و سالم از پاستای ایتالیاییه که با اسفناج ترکیب میشه. این غذا با اسپاگتی آبپز و یه سس خونگی درست میشه که پایهاش اسفناج و سبزیجاته. هم پروتئین گیاهی داره، هم سبک و مقویه، و با یه روش پخت ساده […]
طرز تهیه مرغ پرتقالی ژاپنی بسیار ساده هست. این مدل طبخ با دستور فیله مرغ پرتقالی که قبلا گذاشتم کمی تفاوت داره. اگر دوست دارین راز خوشمزگی مرغ پرتقالی رستورانی رو بدونید این آموزش مخصوص شماست😍😋 حتما فیلم رو ببینید مراحل کاملا مشخصه. این سس پرتقال ترش و شیرین و کمی تند و پر از مره های جادویی هست. توصیه […]
فیله مرغ با سس پرتقال یه غذای خوشمزه و خاصه که هم ساده درست میشه و هم ظاهر شیکی داره. مرغ نرم و لطیف وقتی با سس پرتقال ترکیب میشه، یه طعم شیرین و ترش ملایم بهش میده که خیلی دلنشینه. این غذا برای وقتایی عالیه که میخوای یه شام متفاوت داشته باشی یا مهمونداری و میخوای چیزی جذاب روی […]
طرز تهیه حلوا نارگیلی خوشمزه رو در این مطلب میزارم تا برای مراسمات مختلف از این حلوای لطیف و خوشمزه استفاده کنید. این حلوا یکی از خوشمزه ترین و خوشبو ترین حلواهاست. قبلا هم طرز تهیه حلوا ساده با پیمانه ، نکات پخت حلوا، طرز تهیه حلوای آرد بدون گلوتن، طرز تهیه حلوا لبو و طرز تهیه حلوا خرمای شبرازی […]
طرز تهیه مویز با انگور سیاه بسیار ساده است. مویز یکی از محبوبترین خشکبارها در میان ایرانیان است که از خشک کردن برخی ارقام انگور تیره و دانهدار یا بیدانه به دست میآید. این خوراکی خوشطعم علاوه بر طعم دلپذیر، ارزش غذایی بالایی دارد و بسیاری از افراد آن را به عنوان یک میانوعده سالم در برنامه غذایی خود قرار […]
یکی از سوالات رایج هنگام تهیه ساندویچ این است که لای ساندویچ چی بزاریم تا هم طعم بهتری داشته باشد و هم ارزش غذایی آن افزایش پیدا کند. انتخاب مواد داخل ساندویچ به نوع ساندویچ و سلیقه افراد بستگی دارد، اما برخی مواد غذایی تقریبا با هر نوع ساندویچی هماهنگی دارند و میتوانند طعم آن را چند برابر بهتر کنند. […]
درست کردن زولبیا بدون نشاسته گندم با آرد شاید عجیب به نظر برسه. اما جالبه بدونید که زولبیا یکی از دسرهای بین المللی هست که در کشورهای زیادی با روش های مختلفی طبخ میشه. در ایران مرسومه که زولبیا با نشاسته گندم درست میشه. برای ساعاتی طولانی مثلا 12 تا 24 ساعت استراحت میدن و بعد در روغن فراوان سرخ […]
طرز تهیه لگیمات عربی با فیلم رو در این مطلب براتون میزارم. این شیرینی یکی از خوشمزه ترین شیرینی های عربی و ترکی هست و برای دوستانی که در درست کردن بامیه اشکال و ایراد دارن، بسیار عالیه. هر چقدر هم مبتدی باشید از عهده درست کردن این شیرینی ساده برمیاین. این ماه رمضان با ساده ترین مواد، خوشمزه ترین […]
طرز تهیه شربت زولبیا و بامیه رو در این مطلب میزارم. یک بار برای همیشه یک شربت بار اصولی درست کنید. قراره با این شربت کلی شیرینی خوشمزه آموزش بدم. شربت بار مخصوص زولبیا بامیه یه کم حساستر از شربتهای معمولیه و اگه درست دربیاد، نصف راهِ خوشمزه شدن شیرینی رو رفتی. این شربت باید شفاف، براق و کاملاً کشدار […]
طرز تهیه مرغ پرتقالی ژاپنی بسیار ساده هست. این مدل طبخ با دستور فیله مرغ پرتقالی که قبلا گذاشتم کمی تفاوت داره. اگر دوست دارین راز خوشمزگی مرغ پرتقالی رستورانی رو بدونید این آموزش مخصوص شماست😍😋 حتما فیلم رو ببینید مراحل کاملا مشخصه. این سس پرتقال ترش و شیرین و کمی تند و پر از مره های جادویی هست. توصیه […]
طرز تهیه مارشمالو با ژله بدون ژلاتین خیلی خیلی خیلی راحته! تازه فقط از دو ماده یعنی پودر ژله و آب استفاده میشه. مارشمالو از اون خوراکیهای بامزهست که حتی وقتی اسمش میاد، آدم یاد مزه شیرین و بافت پفپفیش میافته. شاید فکر کنیم این توپای سفید کوچک فقط مخصوص هاتچاکلت زمستونیه، اما پشت این خوشمزه ساده، یه تاریخچه جالب […]
خاصیت کدو حلوایی در طب سنتی بسیار زیاد است. کدو حلوایی یکی از قدیمیترین گیاهان خوراکی در ایران و جهان است که همواره جایگاهی ویژه در سفرههای غذایی و نسخههای درمانی داشته است. در طب سنتی ایران، این گیاه با مزاج سرد و تر شناخته میشود. همچنین به دلیل ساختار سبک، خواص آرامبخش و اثرات تعدیلکنندهاش بر حرارت بدن، در […]
اگر نیاز به خامه قنادی داری ولی دردسترس نیست یا به هر دلیلی نمیخوای خامه قنادی استفاده کنی، طرز تهیه خامه کیک با شیر رو یاد بگیر. در واقع قراره یه کرم بسیار عالی و سبک درست کنیم. این کرم هم برای فیلینگ و تاپینگ عالیه، هم میتونه پایه خیلی از دسرهای کلاسیک باشه. بافتش اونقدر محکم و پایدار هست […]
طرز تهیه حریره سیر با روغن زیتون رو یاد بگیرید. چون حریره سیر هم خیلی خاصیت داره و هم کاربرد! حریره سیر یک معجون غذایی سنتی است که از ترکیب سیر و روغن و نمک تهیه میشود. این خوراکی هم خواص غذایی و هم درمانی دارد و در طب سنتی به آن توجه زیادی شده است. فواید اصلی آن شامل […]
خواص خرمالو برای مردان و زنان چیست؟ خرمالو میوه ای است با طعم شیرین و ملایم که به دلیل بافت نرم و فیبر بالایش به عنوان یکی از میوههای دلچسب و مغذی شناخته میشود. این میوه، به ویژه در فصل پاییز، محبوبیت زیادی دارد. خرمالو در واقع بخشی از خانوادهٔ آبنوس (Ebenaceae) است و دو نوع اصلی آن وجود دارد: […]
طرز تهیه مویز با انگور سیاه بسیار ساده است. مویز یکی از محبوبترین خشکبارها در میان ایرانیان است که از خشک کردن برخی ارقام انگور تیره و دانهدار یا بیدانه به دست میآید. این خوراکی خوشطعم علاوه بر طعم دلپذیر، ارزش غذایی بالایی دارد و بسیاری از افراد آن را به عنوان یک میانوعده سالم در برنامه غذایی خود قرار […]
یکی از سوالات رایج هنگام تهیه ساندویچ این است که لای ساندویچ چی بزاریم تا هم طعم بهتری داشته باشد و هم ارزش غذایی آن افزایش پیدا کند. انتخاب مواد داخل ساندویچ به نوع ساندویچ و سلیقه افراد بستگی دارد، اما برخی مواد غذایی تقریبا با هر نوع ساندویچی هماهنگی دارند و میتوانند طعم آن را چند برابر بهتر کنند. […]
طرز تهیه شربت زولبیا و بامیه رو در این مطلب میزارم. یک بار برای همیشه یک شربت بار اصولی درست کنید. قراره با این شربت کلی شیرینی خوشمزه آموزش بدم. شربت بار مخصوص زولبیا بامیه یه کم حساستر از شربتهای معمولیه و اگه درست دربیاد، نصف راهِ خوشمزه شدن شیرینی رو رفتی. این شربت باید شفاف، براق و کاملاً کشدار […]
اگر نیاز به خامه قنادی داری ولی دردسترس نیست یا به هر دلیلی نمیخوای خامه قنادی استفاده کنی، طرز تهیه خامه کیک با شیر رو یاد بگیر. در واقع قراره یه کرم بسیار عالی و سبک درست کنیم. این کرم هم برای فیلینگ و تاپینگ عالیه، هم میتونه پایه خیلی از دسرهای کلاسیک باشه. بافتش اونقدر محکم و پایدار هست […]
طرز تهیه حریره سیر با روغن زیتون رو یاد بگیرید. چون حریره سیر هم خیلی خاصیت داره و هم کاربرد! حریره سیر یک معجون غذایی سنتی است که از ترکیب سیر و روغن و نمک تهیه میشود. این خوراکی هم خواص غذایی و هم درمانی دارد و در طب سنتی به آن توجه زیادی شده است. فواید اصلی آن شامل […]
طرز تهیه خامه ترش با دو روش ساده! ساورکریم یا همون Sour Cream، اگه بخوایم ترجمه لغوی کنیم یعنی خامه ترش. یکی از اون لبنیاتیه که هم تو آشپزی و هم شیرینی پزی کلی کاربرد داره. نکته اینجاست که جدیدا توی ایران تولید میشه اما توی فروشگاه ها به راحتی پیدا نمیشه. ولی خبر خوب اینه که خیلی راحت میتونی […]
فوت و فن باقالی پلو با مرغ رو بلد باشی بهترین ورژن این غذا رو میپزی. باقالی پلو با مرغ از اون غذاهاییه که اسمش که میاد، حال و هوای مهمونی های خانوادگی و سفره های رنگی ایرانی زنده میشه.ترکیب عطر باقالی تازه، شوید معطر و برنج ایرانی، آدم رو از همون لحظه اول سر ذوق میاره. وقتی کنارش مرغ […]
چگونه تلخی فلفل دلمه ای را بگیریم . اگر این سوال شما هم هست حتما این مطلب را مطالعه کنید. تلخی فلفل دلمه ای یکی از مواردی است که گاهی اوقات میتواند طعم نهایی غذا را تحت تأثیر قرار دهد، بهویژه زمانی که فلفل دلمهای بهصورت خام یا کم پخته استفاده میشود. طرز تهیه رب فلفل دلمه ای با تمام […]
ایده های تزیین عدس پلو نذری در این مطلب قرار میگیره. طرز تهیه عدس پلو مجلسی بدون گوشت هم در سایت هست. میتونید از این آموزش ایده بگیرید. عدس پلو نذری یکی از غذاهای سنتی و محبوب ایرانی است که ایرانی ها در مراسم مذهبی، بهویژه در ایام محرم، صفر و مناسبت های خاص مانند وفات یا ایام فاطمیه میپزن. […]
روشن کردن مو با مواد طبیعی امکان پذیر است؟ در دنیای امروز که بسیاری از ما بهدنبال روش های طبیعی و سالم برای مراقبت از زیبایی خود هستیم، استفاده از مواد طبیعی به جای ترکیبات شیمیایی بیش از هر زمان دیگری مورد توجه قرار گرفته است. یکی از دغدغه های رایج در میان علاقه مندان به مراقبت از مو، روشنکردن […]
روش شستشوی لباس مشکی – 10 روش خانگی برای جلوگیری از رنگ رفتن لباسهای مشکی هنگام شستشو لباسهای مشکی همیشه شیک، خاص و کاربردی هستند؛ اما شستن مداوم آن ها باعث میشود به مرور زمان رنگشان کدر یا خاکستری شود. اگر شما هم از آن دسته افرادی هستید که با دیدن لباس مشکی مورد علاقهتان بعد از چند بار شستشو […]
تمیز کردن سینک ظرفشویی با 10 راهکار طبیعی + جلوگیری از بوی بد سینک ظرفشویی یکی از پرکاربردترین نقاط آشپزخانه است که روزانه با حجم زیادی از ظروف، مواد غذایی، چربیها و باقیماندههای غذا سروکار دارد. در عین حال، یکی از مناطقی است که گاه در میان شلوغی کارهای روزمره، نظافت آن به تعویق میافتد. سینک ظرفشویی، قلب درخشان آشپزخانهست! […]
طرز تهیه حلوا نارگیلی خوشمزه رو در این مطلب میزارم تا برای مراسمات مختلف از این حلوای لطیف و خوشمزه استفاده کنید. این حلوا یکی از خوشمزه ترین و خوشبو ترین حلواهاست. قبلا هم طرز تهیه حلوا ساده با پیمانه ، نکات پخت حلوا، طرز تهیه حلوای آرد بدون گلوتن، طرز تهیه حلوا لبو و طرز تهیه حلوا خرمای شبرازی […]
درست کردن زولبیا بدون نشاسته گندم با آرد شاید عجیب به نظر برسه. اما جالبه بدونید که زولبیا یکی از دسرهای بین المللی هست که در کشورهای زیادی با روش های مختلفی طبخ میشه. در ایران مرسومه که زولبیا با نشاسته گندم درست میشه. برای ساعاتی طولانی مثلا 12 تا 24 ساعت استراحت میدن و بعد در روغن فراوان سرخ […]
طرز تهیه لگیمات عربی با فیلم رو در این مطلب براتون میزارم. این شیرینی یکی از خوشمزه ترین شیرینی های عربی و ترکی هست و برای دوستانی که در درست کردن بامیه اشکال و ایراد دارن، بسیار عالیه. هر چقدر هم مبتدی باشید از عهده درست کردن این شیرینی ساده برمیاین. این ماه رمضان با ساده ترین مواد، خوشمزه ترین […]
طرز تهیه مرغ پرتقالی ژاپنی بسیار ساده هست. این مدل طبخ با دستور فیله مرغ پرتقالی که قبلا گذاشتم کمی تفاوت داره. اگر دوست دارین راز خوشمزگی مرغ پرتقالی رستورانی رو بدونید این آموزش مخصوص شماست😍😋 حتما فیلم رو ببینید مراحل کاملا مشخصه. این سس پرتقال ترش و شیرین و کمی تند و پر از مره های جادویی هست. توصیه […]
طرز تهیه مارشمالو با ژله بدون ژلاتین خیلی خیلی خیلی راحته! تازه فقط از دو ماده یعنی پودر ژله و آب استفاده میشه. مارشمالو از اون خوراکیهای بامزهست که حتی وقتی اسمش میاد، آدم یاد مزه شیرین و بافت پفپفیش میافته. شاید فکر کنیم این توپای سفید کوچک فقط مخصوص هاتچاکلت زمستونیه، اما پشت این خوشمزه ساده، یه تاریخچه جالب […]
مربای انگور سبز یکی از اون مرباهایی که خوردنش حس و حال خوبی به آدم میده. طعم شیرین و خوش رنگش وقتی روی نون تازه یا همراه با کره میاد، یه حالوهوای خاص به سفرههامون میده. انگور به خاطر شیرینی طبیعی و عطر بینظیرش، وقتی به مربا تبدیل میشه، هم یه یادگاری خوشمزه از فصل انگوره و هم یه خوراکی […]
طرز تهیه کوکی شکلاتی نرم با ساده ترین روش ممکن و فقط با یک تخم مرغ! کوکی شکلاتی از اون شیرینی هایی هست که هیچ وقت قدیمی نمیشه و همیشه طرفدارای خودش رو داره. بوی وسوسه انگیزش وقتی تازه از فر درمیاد، کل خونه رو پر میکنه و آدم رو یاد لحظههای شیرین و دورهمی های خانوادگی میندازه. ترکیب ساده […]
طرز تهیه فلافل بدون نخود رو حتما یاد بگیر. این فلافل خیلی خیلی سبک و خوشمزه هست. برای افرادی که معده های حساسی دارند هم عالیه. فلافل یکی از همون غذاهای خوشمزه و بیدردسریه که با یه بوی وسوسهانگیز همه رو دور میز جمع میکنه. ترکیبی از نخود و ادویههای معطر که وقتی سرخ میشه، یه طعم دلچسب و متفاوت […]
طرز تهیه کروسان با خمیر هزارلا فقط با سه ماده اولیه امکان داره؟ بله، امکانش هست! این کروسان ها تنها به سه ماده نیاز دارند: یک رول خمیر هزارلا، کمی مربا و کره. درست کردنش هم خیلی سادهست! کافیه خمیر رو برش بدید، داخلش مربا بذارید و بفرستید داخل فر. برای عصرونه خیلی مناسبه. یا زمانی که قراره یه مهمون […]
شیرینی خرمایی ساده یه شیرینی بسیار خوشمزه هست که با ساده ترین مواد تهیه میشه. برای درست کردن این مدل شیرینی باید از کره استفاده کرد. اما این شیرینی بدون کره و تنها با نصف لیوان روغن آماده میشه.بافتش از بیرون ترد و شکننده و از درون نرم و لطیف است. قبلا فیلم طرز تهیه شیرینی خرمایی رو در سایت […]
طرز تهیه بال مرغ کبابی در فر خیلی راحته. اگر به هر دلیلی آخر هفته یا روزای تعطیل نمیتونید بیرون برین و یا دوست دارین یه روز به خصوص، بال و کتف کبابی درست کنید، با این روش خیلی ساده و راحت میتونید این غذای خوشمزه رو درست کنید بدون این که نیاز به منقل و زغال داشته باشین و […]
دنبال یه دستور سریع برای درست کردن نون رول خوشمزه هستی؟ طرز تهیه نان در سرخ کن بدون روغن رو ببین. این نان ها خیلی سریعتر از روش سنتیِ فر آماده میشن و همون قدر هم خوشطعم هستن. با این روش داخل سرخ کن بدون روغن، نون ها نرم، سبک و پفکی درمیاد و حسابی کنار هر غذای میچسبه. میتونی […]
محققان «دانشگاه ساری» در گیلدفورد، انگلیس با انجام مطالعات جدیدی ادعا کردهاند که مصرف کاکائو میتواند در شرایط اضطراری و زندگی روزمره انسانها، فشار خون آنها را کاهش دهد. در این مطالعه که اولین مورد از نوع خود محسوب میشود، محققان در خارج از محیطهای بالینی، تاثیر فلاونولها (ترکیبی که در کاکائو و چای یافت میشود) در کاهش فشار خون […]
طراحی قالب میان تهی که از دهه پنجاهِ قرنِ بیستمِ میلادی (1950s) در آمریکا متداول شد، از روی دستور بسیار قدیمی آلمانی به نام gugelhupf الهام گرفته شده.شیارهای روی دیواره های قالب، به ورود بهتر گرما در بافت کیک و پخت کامل تر می کنه و این کیک آلمانی، به دلیل فشردگی و سنگینی نیاز به قالبی با این خصوصیات […]
نتایج یک کارآزمایی بالینی در مقیاس بزرگ نشان میدهد مصرف دوز اضافی ویتامین D به کاهش خطر شکستگی استخوان در افراد مسن سالم کمک نمیکند. پیش از این محققان باور داشتند افراد سالم مسنی که ویتامین دی اضافی دریافت میکنند، کمتر دچار شکستگی استخوان میشوند، اما حالا مشخص شده است دوز اضافی ویتامین دی استخوانهای افراد عادی را قویتر نمیکند. […]
