طرز تهیه آلبالو پلو سامان گلریز با مرغ آلبالو پلو مجلسی با مرغ ریش ریش یا فیله مرغ. آلبالو پلو یکی از غذاهای اصیل و خوشمزه ایرانی هست که در تابستان که فصل آلبالو خوشمزه هست پخته میشه. در این مطلب قراره با هم طرز تهیه آلبالوپلو سامان گلریز رو یاد بگیریم. قبلا هم آموزش طرز تهیه آلبالو پلو با گوشت قلقلی رو در سایت […]
طرز تهیه کیک زبرا برای 4 نفر رو براتون میزارم و به راحتی با دو برابر کردن دستور میتونید میزان بیشتری کیک رو درست کنید. یه کیک ساده ولی بسیار لذیذ و خوشمزه از بافت و مزش نگم که محشره😍😋 فیلم طرز تهیه کیک زبرا رو در کانال آشپزیمون در ایتا گذاشتم. پیشنهاد می کنم جهت دیدن فیلم های آموزشی و سایر آموزش های غذا […]
املت گوجه بدون تخم مرغ میتونه به اندازه املت گوجه با تخم مرغ خوشمزه باشه😋 قبلا آموزش املت رب گوجه فرنگی رو در سایت گذاشتم. گفتم این مدل املت هم شاید برای دوستانی که وگن هستن و دوست دارن املت وگن و یا دستورات بدون تخم مرغ رو امتحان کنن، مفید باشه. پیشنهاد می کنم جهت دیدن فیلم های آموزشی و سایر آموزش های غذا […]
طرز تهیه خوراک مرغ با سبزیجات ساده رو در این مطلب با هم میبینیم. این غذا رو هم میتونید با نون سرو کنید هم با برنج. سبزیجات استفاده شده در این غذا هم سلیقه ای هست و یا با توجه به هر آنچه در منزل دارین انتخاب میشه. از کدو و بادمجان گرفته تا هویج و سیب زمینی و … پیشنهاد می کنم جهت دیدن […]
طرز تهیه کیک شکلاتی بدون تخم مرغ و شیر خیلی ساده هست. این کیک با وجودی که تخم مرغ نداره پف بسیار خوبی داره و با گاناش تزیین میشه. پس یه کیک مجلسی خوشمزه و سالمه. خیلی ها ممکنه به تخم مرغ یا لبنیات حساسیت داشته باشن. این مشکل در خانواده من هم وجود داره. برای همین بخش بدون تخم مرغ سایت رو راه انداختم […]
کیک سیب و نارگیل بدون شکر بدون آرد یه کیک خوشمزه و مقوی و سالم هست که با خیال راحت میتونید بخوریدش بدون این که عذاب وجدان بگیرید. اگر دنبال دستورات بدون شکر هستید، بستنی بدون شکر و ثعلب، شیر کاکائو رژیمی بدون شکر، پالدا با شیره انگور، کوکی شکلاتی بدون تخم مرغ و شکر رو هم ببینید. پیشنهاد می کنم عضو کانال آشپزی ایران پخت در […]
درست کردن یه بستنی بدون شکر اونم با بافتی خامه ای و خوشمزه اصلا کار سختی نیست! این روزها نه فقط افراد دیابتی و ورزشکاران، بلکه سایر کسانی که برای سلامتی خودشون ارزش قائل هستن، دوست دارن محصولات رژیمی رو تهیه کنن. با گرم شدن هوا بستنی از اون حال خوب کن های روزگار میشه😊 ولی خب یه عده ای مثل من بعد خوردنش عذاب […]
طرز تهیه کیک در ماکروفر به مهارت خاصی نیاز نداره! در عرض چند دقیقه میتونید یه کیک شکلاتی در ماکروفر درست کنید. این کیک پف خوبی داره و با سس شکلاتی هم تزیین میشه. اگر بخش کیک سایت ایران پخت رو ببینید، دستورهای زیادی گذاشتم که عمدتا با فر و یا بدون فر هستند. اما در این مطلب قراره طرز تهیه کیک شکلاتی در ماکروفر […]
موس توت فرنگی رو با روش های مختلفی میشه درست کرد. اما این مطلب اختصاص داره به طرز تهیه موس توت فرنگی بدون ژلاتین، بدون پنیر خامه ای و بدون تخم مرغ. موس Mousse به ماده غذایی میگیم که به واسطه ایجاد حباب های هوا در حین آماده سازی، بافتی سبک و لطیف داره. موس میتونه دسر یا غذایی باشه، که نوع دسر رو همواره […]
کیک شکلاتی با گاناش بدون خامه و شکلات یه کیک سریع و خوشمزه هست که نیازی به همزن هم نداره. این کیک خوشمزه رو میتونید برای پذیرایی از مهمان ها یا دورهمی های ساده درست کنید. اگر طرفدار کیک شکلاتی هستید پیشنهاد می کنم طرز تهیه کیک خیس شکلاتی فوق العاده خوشمزه بدون فر رو هم ببینید. میتونید کیک شکلاتی رو از قبل درست کنید […]
شیرینی نان پنجره ای یکی از قدیمی ترین شیرینی های مورد استفاده برای عید هست. این شیرینی نه فقط در ایران بلکه در کشورهایی مثل ترکیه و افغانستان هم طرفداران خاص خودش رو داره. البته در کشورهای دیگه به نام های دیگه ای مشهوره. مشکلی که این شیرینی داره اینه که نیاز به نشاسته گندم داره و تعداد زیادی تخم مرغ باید استفاده بشه. اما […]
طرز تهیه رنگینک شیرازی تقویم به نگاه مهربان شما. رنگینک همچون فرنی، ترحلوا شیرازی، پالدا و … یه دسر با اصالت ایرانی و مربوط به شهرهای جنوبی کشور (کرمان، فارس، بوشهر، هرمزگان و خوزستان) است و با رطب یا خرما، آرد، گردو و گاهی پودر دارچین تهیه می‌شود. یادش بخیر مامانم هر پنجشنبه این دسر ایرانی رو به یاد عزیزانی که بینمون نبودن درست میکرد. […]
طرز تهیه فرنی ساده خانگی زو یاد بگیرین چون خیلی به کارتون میاد. هم میتونید به عنوان غذای کودک ازش استفاده کنید و هم یه دسر خوشمزه هست که در ماه رمضان یا به عنوان صبحانه کاربرد زیادی داره. فرنی یه نوع دسر خامه ای شیرین و خوشمزه هست که با چهار ماده ساده تهیه میشه و در کمتر از نیم ساعت آمادست. علاوه بر […]
طرز تهیه ترحلوا شیرازی خیلی خیلی راحته. ترحلوا بافتی نرم و ژله ای داره و نحوه پختش با طرز تهیه حلوا ساده فرق داره. ترحلوا یه دسر اصیل شیرازی هست و برای تهیه حلوای ترحلوا به مواد اولیه عجیب و غریب زیادی نیاز ندارید. این مواد تقریبا در هر خانه ای وجود داره و همانطور که گفته شد طرز تهیه آن بسیار آسان است. این […]
طرز تهیه شیرینی کره ای در خانه اونم بدون تخم مرغ رو براتون میزارم. این شیرینی در عین سادگی بسیار خوشمزه هست و عطر و طعم ویژه ای داره. یه گزینه عالی برای پذیرایی از مهمان ها در عید نوروز👌😍 اگر دوست دارین شیرینی های مختلف اونم بدون تخم مرغ رو درست کنید حتما آموزش طرز تهیه شیرینی پفکی بدون تخم مرغ، طرز تهیه شیرینی […]
طرز تهیه حلوا نارگیلی خوشمزه رو در این مطلب میزارم تا برای مراسمات مختلف از این حلوای لطیف و خوشمزه استفاده کنید. این حلوا یکی از خوشمزه ترین و خوشبو ترین حلواهاست. قبلا هم طرز تهیه حلوا ساده با پیمانه ، نکات پخت حلوا، طرز تهیه حلوای آرد بدون گلوتن، طرز تهیه حلوا لبو و طرز تهیه حلوا خرمای شبرازی قالبی رو در سایت گذاشتم. […]
خواص عدس سبز چیست؟ عدس برای چه کسانی ضرر دارد؟ عدس سبز، یکی از انواع حبوبات مغذی با سابقه طولانی در رژیم غذایی انسان است. با افزایش توجه به رژیم‌های غذایی گیاهی، درک ارزش غذایی و اثرات بالقوه مصرف عدس، اهمیت بیشتری پیدا کرده است. قدمت طولانی کشت و مصرف عدس نشان می‌دهد که این ماده غذایی نقش مهمی در تغذیه انسان در طول تاریخ […]
کوکو لپه و سیب زمینی بدون گوشت و تخم مرغ یه غذای مغذی و سالم هست که میتونه گزینه خوبی برای شام باشه. حتی میتونید این کوکوی خوشمزه رو به صورت ساندویچی درست کنید و از خودنش لذت ببرید. قبلا هم آموزش کوکو سیب زمینی بدون تخم مرغ و گوشت رو در سایت گذاشتم. کوکو لپه و سیب زمینی بدون گوشت و تخم مرغ هم […]
طرز تهیه کیک شکلاتی بدون تخم مرغ و شیر خیلی ساده هست. این کیک با وجودی که تخم مرغ نداره پف بسیار خوبی داره و با گاناش تزیین میشه. پس یه کیک مجلسی خوشمزه و سالمه. خیلی ها ممکنه به تخم مرغ یا لبنیات حساسیت داشته باشن. این مشکل در خانواده من هم وجود داره. برای همین بخش بدون تخم مرغ سایت رو راه انداختم […]
کیک سیب و نارگیل بدون شکر بدون آرد یه کیک خوشمزه و مقوی و سالم هست که با خیال راحت میتونید بخوریدش بدون این که عذاب وجدان بگیرید. اگر دنبال دستورات بدون شکر هستید، بستنی بدون شکر و ثعلب، شیر کاکائو رژیمی بدون شکر، پالدا با شیره انگور، کوکی شکلاتی بدون تخم مرغ و شکر رو هم ببینید. پیشنهاد می کنم عضو کانال آشپزی ایران پخت در […]
درست کردن پیتزا در سرخ کن بدون روغن خیلی راحت و به صرفه تر از استفاده از فر هست. در مدت زمان کوتاهی میتونید یه پیتزای خوشمزه خونگی با سرخ کن بدون روغن درست کنید. اگر دستگاه سرخ کن بدون روغن دارین آموزش نحوه تمیز کردن سرخ کن بدون روغن، طرز تهیه جوجه کباب در سرخ کن بدون روغن، پخت کیک در سرخ کن بدون […]
درست کردن یه بستنی بدون شکر اونم با بافتی خامه ای و خوشمزه اصلا کار سختی نیست! این روزها نه فقط افراد دیابتی و ورزشکاران، بلکه سایر کسانی که برای سلامتی خودشون ارزش قائل هستن، دوست دارن محصولات رژیمی رو تهیه کنن. با گرم شدن هوا بستنی از اون حال خوب کن های روزگار میشه😊 ولی خب یه عده ای مثل من بعد خوردنش عذاب […]
کوکی توت فرنگی یا کلوچه توت فرنگی یه شیرینی نرم و خوشمزه هست که پیشنهاد میکنم حتما درستش کنید. این کوکی های خوشمزه با مواد کم و در مدت 15 دقیقه آماده میشن. میتونید روی شیرینی رو پودر قند بپاشید و یا با شکلات آب شده تزیین کنید. تا فصل توت فرنگی تازه هست شیرینی و دسرهای خوشمزه ای با این میوه خوش رنگ و […]
طرز تهیه شیر کاکائو رژیمی غلیظ، بدون شکر و نشاسته ذرت رو براتون میزارم. با این امید که درست کنید و از خوردنش لذت ببرین. با این روش یه شیر کاکائو غلیظ دارین. که اصلا در اون از نشاسته ذرت استفاده نمی کنیم. با وجودی که شکر نداره کاملا شیرین هست. درست کردن شیر کاکائو در منزل خیلی آسون تر و مقرون به صرفه تر […]
حساسیت به گلوتن چیست؟ علائم حساسیت به گلوتن چیست؟ در سال های اخیر، بسیاری از مردم به دنبال اطلاعات بیشتر در مورد مفهوم “حساسیت به گلوتن” بوده اند. این وضعیت را می توان به عنوان واکنش منفی بدن به پروتئینی به نام گلوتن تعریف کرد. گلوتن بیشتر در گندم، جو یا چاودار یافت می شود. برخی افراد ممکن است به این پروتئین حساسیت پیدا کنند. […]
خواص پیاز قرمز چیست؟ پیاز قرمز به لطف آنتی اکسیدان های غنی، فلاونوئیدها و ترکیبات گوگردی، فواید بسیاری برای سلامتی دارد. به خصوص آنتی اکسیدان قوی به نام کورستین از سیستم ایمنی بدن حمایت می کند. می تواند با متعادل کردن فشار خون از سلامت قلب محافظت کند. پیشنهاد می کنم عضو کانال آشپزی ایران پخت در ایتا و یا کانال آپارات بشین و فیلم های رایگان آموزشی […]
نحوه تمیز کردن سرخ کن بدون روغن با ساده ترین روش رو در این مطلب یاد می گیریم. این روزها استفاده از سرخ کن بدون روغن بسیار رایج شده و با توجه به کارآیی خوبی که دارد برای پخت انواع کیک و نان و غذا از آن استفاده می شود. در سایت ایران پخت هم پخت کیک در سرخ کن بدون روغن و طرز تهیه […]
کیک شکلاتی با گاناش بدون خامه و شکلات یه کیک سریع و خوشمزه هست که نیازی به همزن هم نداره. این کیک خوشمزه رو میتونید برای پذیرایی از مهمان ها یا دورهمی های ساده درست کنید. اگر طرفدار کیک شکلاتی هستید پیشنهاد می کنم طرز تهیه کیک خیس شکلاتی فوق العاده خوشمزه بدون فر رو هم ببینید. میتونید کیک شکلاتی رو از قبل درست کنید […]
نحوه تمیز کردن سرخ کن بدون روغن با ساده ترین روش رو در این مطلب یاد می گیریم. این روزها استفاده از سرخ کن بدون روغن بسیار رایج شده و با توجه به کارآیی خوبی که دارد برای پخت انواع کیک و نان و غذا از آن استفاده می شود. در سایت ایران پخت هم پخت کیک در سرخ کن بدون روغن و طرز تهیه […]
مواد تشکسل دهنده پیتزا چیست؟ پیتزا، یکی از محبوب ترین غذاهاست که مورد پسند کوچک و بزرگ است. به مواد و نکاتی که برای تهیه یک پیتزای خوشمزه در خانه نیاز دارید، مواد تشکیل دهنده پیتزا و جزئیات استفاده را که در زیر توضیح داده ایم، نگاهی بیندازید تا بتوانید در خانه پیتزاهایی درست کنید که به اندازه همان پیتزاهایی که بیرون می خورید خوشمزه هستند. همانطور […]
طرز تهیه شربت بار بدون گلوکز و با گلوکز رو در این مطلب میزارم. درست کردن شربت بار برای انواع لگیمات، گوش فیل و باقلوا و زولبیا بامیه و بامیه بدون تخم مرغ اهمیت زیادی داره. اگر شربت خوب قوام نیامده باشه کل زحماتمون به هدر میره و شیرینی که درست کردیم قطعا خراب میشه. پس یک شربت بار عالی نیاز به صبر و حوصله […]
رفع بوی زهم مرغ اهمیت بسیار زیادی داره. شما کلی زحمت میکشی و وقت میزاری برای پخت یه غذا. بعد از اتمام کار، نتیجه اون طور که دلت میخواد نیست و بوی ناخوشایند مرغ توی غذا مشخصه😣 اگر مثل من تجربه زندگی با مادربزرگتون رو داشته باشین، حتما مزه و عطر غذاهاش رو به یاد دارین😋 من یادمه هر سال روز سیزده عید که بیرون […]
فریز کردن کیک و تمام نکات مربوط به آن را در این مطلب یاد بگیرید. خیلی وقت ها پیش میاد که دوست دارین برای تولد یا مهمانی یه کیک خوشمزه سرو کنید. اما برنامه های شلوغ و حجم زیاد کار مانع میشه. در این شرایط درست کردن کیک چند روز قبل از برگزاری مهمانی یه راه عالی برای جلوگیری از فشار و استرس هست. بهترین […]
تبدیل گرم به پیمانه و نحوه اندازه گیری مواد شاید در نگاه اول بی اهمیت به نظر برسه! اما مهم ترین بخش شیرینی پزی هست. شیرینی پزی و پخت انواع کیک و کلوچه و … تفاوت زیادی با آشپزی داره. در آشپزی کم و زیاد کردن و یا جایگزین کردن مواد، تاثیر زیادی در خروجی کار نداره. اما در دنیای شیرینی پزی تبدیل و یا […]
انواع رومال برای براق کردن نان نقش اصلی رومال حفظ رطوبت روی پوسته نان و ایجاد رنگ پوسته نان هست. رومال باعث افزایش ماندگاری، كاهش سرعت بیاتی، افزایش درخشندگی ظاهری، بهبود دهنده خواص حسی و واكنش های قهوه‌ای شدن و در كل مشتری پسندی نان میشه. البته بعضی از نان های آماده صنعتی که ظاهری بسیار زیبا و براق دارند توسط براق کننده های صنعتی […]
انواع شوینده های خانگی و صنعتی را بهتر بشناسیم شوینده ها از جمله موادی هستند که در زندگی روزمره ما نقش بسیار حیاتی ایفا می‌کنند. اهمیت استفاده از شوینده ها در خانه و محل کار به دلایل مختلفی برمی‌گردد. نخستین دلیل، بهبود بهداشت و تمیز نگه داشتن فضای زندگی و کار است. شوینده ها می‌توانند انواع آلودگی ها، میکروب ها و باکتری ها را از […]
تمیز کردن تخته آشپزخانه بسیار ضروری است. تخته مخصوص خرد کردن مواد غذایی، یکی از ابزارهای اساسی در هر آشپزخانه‌ای است که نقش مهمی در فرآیند طبخ و آماده‌سازی غذا ایفا می‌کند. این تخته ها معمولاً از مواد مختلفی مانند چوب، پلاستیک یا شیشه ساخته می‌شوند و وجود آنها برای خرد کردن سبزیجات، گوشت و سایر مواد غذایی، ضروری است. اما یکی از بیشترین چالش […]
نحوه نگهداری تخم مرغ شکسته و ترک خورده رو با هم یاد میگیریم. تخم مرغ ها کاربردهای زیادی دارند. در شیرینی پزی و پخت انواع غذاها مثل املت استفاده می شوند. تخم مرغ شما شکسته؟ جای نگرانی نیست! چرا که ما می توانیم آنها را ذخیره کنیم تا از هدر رفتن مواد غذایی جلوگیری کنیم. و در عین حال خواص تغذیه ای آنها را دست […]
کتاب کارنامه خورش یک فرهنگ نامه کامل از دستور غذاهای ایرانی و گاه غیرایرانی هست که نادر میرزا نوه فتحعلی شاه قاجار به همراه همسرش نوشته. نادر میرزا زمانی که در یکی از روستاهای آذربایجان اقامت اجباری داشت، این کتاب رو می نویسه. نادرمیرزا قاجار فرزند بدیع‌الزمان‌میرزا ملقب به صاحب اختیار، یکی از نوادگان فتحعلی‌شاه قاجار است که در سال 1242 قمری متولد شد. خانواده‌ی […]
فیلم پیچیدن قطاب و پیراشکی بدون نیاز به دستگاه قطاب یکی از شیرینی های مخصوص و محبوب اصیل ایرانی هست. که طرفدارهای خاص خودش رو داره. این شیرینی یه خمیر لطیف داره. و داخلش با پودر بسیار خوشمزه پر میشه. این خمیر شکل میدیم. و در روغن یا فر سرخ میکنیم. برای این که رژیمی باشه به راحتی در فر قابل درست کردنه. به امید […]
کوکو لپه و سیب زمینی بدون گوشت و تخم مرغ یه غذای مغذی و سالم هست که میتونه گزینه خوبی برای شام باشه. حتی میتونید این کوکوی خوشمزه رو به صورت ساندویچی درست کنید و از خودنش لذت ببرید. قبلا هم آموزش کوکو سیب زمینی بدون تخم مرغ و گوشت رو در سایت گذاشتم. کوکو لپه و سیب زمینی بدون گوشت و تخم مرغ هم […]
طرز تهیه کیک شکلاتی بدون تخم مرغ و شیر خیلی ساده هست. این کیک با وجودی که تخم مرغ نداره پف بسیار خوبی داره و با گاناش تزیین میشه. پس یه کیک مجلسی خوشمزه و سالمه. خیلی ها ممکنه به تخم مرغ یا لبنیات حساسیت داشته باشن. این مشکل در خانواده من هم وجود داره. برای همین بخش بدون تخم مرغ سایت رو راه انداختم […]
کیک سیب و نارگیل بدون شکر بدون آرد یه کیک خوشمزه و مقوی و سالم هست که با خیال راحت میتونید بخوریدش بدون این که عذاب وجدان بگیرید. اگر دنبال دستورات بدون شکر هستید، بستنی بدون شکر و ثعلب، شیر کاکائو رژیمی بدون شکر، پالدا با شیره انگور، کوکی شکلاتی بدون تخم مرغ و شکر رو هم ببینید. پیشنهاد می کنم عضو کانال آشپزی ایران پخت در […]
درست کردن پیتزا در سرخ کن بدون روغن خیلی راحت و به صرفه تر از استفاده از فر هست. در مدت زمان کوتاهی میتونید یه پیتزای خوشمزه خونگی با سرخ کن بدون روغن درست کنید. اگر دستگاه سرخ کن بدون روغن دارین آموزش نحوه تمیز کردن سرخ کن بدون روغن، طرز تهیه جوجه کباب در سرخ کن بدون روغن، پخت کیک در سرخ کن بدون […]
درست کردن یه بستنی بدون شکر اونم با بافتی خامه ای و خوشمزه اصلا کار سختی نیست! این روزها نه فقط افراد دیابتی و ورزشکاران، بلکه سایر کسانی که برای سلامتی خودشون ارزش قائل هستن، دوست دارن محصولات رژیمی رو تهیه کنن. با گرم شدن هوا بستنی از اون حال خوب کن های روزگار میشه😊 ولی خب یه عده ای مثل من بعد خوردنش عذاب […]
کوکی توت فرنگی یا کلوچه توت فرنگی یه شیرینی نرم و خوشمزه هست که پیشنهاد میکنم حتما درستش کنید. این کوکی های خوشمزه با مواد کم و در مدت 15 دقیقه آماده میشن. میتونید روی شیرینی رو پودر قند بپاشید و یا با شکلات آب شده تزیین کنید. تا فصل توت فرنگی تازه هست شیرینی و دسرهای خوشمزه ای با این میوه خوش رنگ و […]
طرز تهیه شیر کاکائو رژیمی غلیظ، بدون شکر و نشاسته ذرت رو براتون میزارم. با این امید که درست کنید و از خوردنش لذت ببرین. با این روش یه شیر کاکائو غلیظ دارین. که اصلا در اون از نشاسته ذرت استفاده نمی کنیم. با وجودی که شکر نداره کاملا شیرین هست. درست کردن شیر کاکائو در منزل خیلی آسون تر و مقرون به صرفه تر […]
نحوه تمیز کردن سرخ کن بدون روغن با ساده ترین روش رو در این مطلب یاد می گیریم. این روزها استفاده از سرخ کن بدون روغن بسیار رایج شده و با توجه به کارآیی خوبی که دارد برای پخت انواع کیک و نان و غذا از آن استفاده می شود. در سایت ایران پخت هم پخت کیک در سرخ کن بدون روغن و طرز تهیه […]
کیک شکلاتی با گاناش بدون خامه و شکلات یه کیک سریع و خوشمزه هست که نیازی به همزن هم نداره. این کیک خوشمزه رو میتونید برای پذیرایی از مهمان ها یا دورهمی های ساده درست کنید. اگر طرفدار کیک شکلاتی هستید پیشنهاد می کنم طرز تهیه کیک خیس شکلاتی فوق العاده خوشمزه بدون فر رو هم ببینید. میتونید کیک شکلاتی رو از قبل درست کنید […]
طرز تهیه گاناش ساده فوری بدون خامه و شکلات رو در این مطلب میزارم تا به راحتی بتونید برای تزیین انواع کیک و کاپ کیک ازش استفاده کنید. گاناش کرمی لطیف، یکدست و خوشمزست که از ترکیب خامه و شکلات بدست میاد. این کرمِ شکلاتی به قدری در قنادی پرکاربرده که به اون کرم همه کاره هم گفته می شه. از گاناش به عنوان کرم لای کیک […]
طرز تهیه حلوا نارگیلی خوشمزه رو در این مطلب میزارم تا برای مراسمات مختلف از این حلوای لطیف و خوشمزه استفاده کنید. این حلوا یکی از خوشمزه ترین و خوشبو ترین حلواهاست. قبلا هم طرز تهیه حلوا ساده با پیمانه ، نکات پخت حلوا، طرز تهیه حلوای آرد بدون گلوتن، طرز تهیه حلوا لبو و طرز تهیه حلوا خرمای شبرازی قالبی رو در سایت گذاشتم. […]
درست کردن زولبیا بدون نشاسته گندم با آرد شاید عجیب به نظر برسه. اما جالبه بدونید که زولبیا یکی از دسرهای بین المللی هست که در کشورهای زیادی با روش های مختلفی طبخ میشه. در ایران مرسومه که زولبیا با نشاسته گندم درست میشه. برای ساعاتی طولانی مثلا 12 تا 24 ساعت استراحت میدن و بعد در روغن فراوان سرخ میکنن. اما بدون نشاسته گندم […]
طرز تهیه مربا سیب مرحله به مرحله رو در این مطلب میزارم و پیشنهاد می کنم حتما این مربا رو درست کنید. مربا مخصوصا از نوع خونگی و با میوه تازه فصل، باعص خوش رنگ و لعاب شدن سفره صبحانه میشه. قبلا طرز تهیه مربای کیوی بدون آب و ژلاتین، طرز تهیه مربای هندوانه مجلسی، طرز تهیه مربای به با پوست و همین طور طرز […]
سالاد نخود مدیترانه ای رو قطعا بارها و بارها درست میکنید. یه سالاد گیاهی خوشمزه و پرخاصیت! به دلیل پروتئین موجود در نخود، به اندازه کافی مقوی هست که به تنهایی یک وعده غذایی باشه. اما میتونه به عنوان یک غذای جانبی سالم یا پیش غذا هم سرو بشه. اپر طرفدار غذاهای گیاهی خستید پیشنهاد میکنم سالاد لوبیا سفید ترکیه ای یا سالاد یونانی اصل […]
درست کردن پیتزا در سرخ کن بدون روغن خیلی راحت و به صرفه تر از استفاده از فر هست. در مدت زمان کوتاهی میتونید یه پیتزای خوشمزه خونگی با سرخ کن بدون روغن درست کنید. اگر دستگاه سرخ کن بدون روغن دارین آموزش نحوه تمیز کردن سرخ کن بدون روغن، طرز تهیه جوجه کباب در سرخ کن بدون روغن، پخت کیک در سرخ کن بدون […]
کوکی توت فرنگی یا کلوچه توت فرنگی یه شیرینی نرم و خوشمزه هست که پیشنهاد میکنم حتما درستش کنید. این کوکی های خوشمزه با مواد کم و در مدت 15 دقیقه آماده میشن. میتونید روی شیرینی رو پودر قند بپاشید و یا با شکلات آب شده تزیین کنید. تا فصل توت فرنگی تازه هست شیرینی و دسرهای خوشمزه ای با این میوه خوش رنگ و […]
کوکو لپه و سیب زمینی بدون گوشت و تخم مرغ یه غذای مغذی و سالم هست که میتونه گزینه خوبی برای شام باشه. حتی میتونید این کوکوی خوشمزه رو به صورت ساندویچی درست کنید و از خودنش لذت ببرید. قبلا هم آموزش کوکو سیب زمینی بدون تخم مرغ و گوشت رو در سایت گذاشتم. کوکو لپه و سیب زمینی بدون گوشت و تخم مرغ هم […]
گلیز پنیری برای تزیین کیک و شیرینی رو تا حالا امتحان کردی؟ اصلا با گلیز آشنایی داری؟ گلیز در قنادی چیست رویه کم غلظت و شُلی که برای پوشش دادن سطح کیکها و دسرها ریخته می شه گِلِیز Glaze نام داره. گلیز با ایجاد رطوبت، رنگ دهی و طعم دهی کیفیت محصول رو بالا می بره و اون رو زیباتر و خوشمزه تر می کنه. […]
قورمه سبزی با مرغ میتونه به اندازه قورمه سبزی با گوشت خوشمزه و لذیذ باشه. قبلا هم طرز تهیه قورمه سبزی بدون گوشت رو در سایت گذاشتم. اما اگر به هر دلیلی منع مصرف گوشت قرمز دارین و میخواین با مرغ یه قورمه سبزی خوب و جا افتاده درست کنید حتما این مطلب رو تا آخر مطالعه کنید و تمام نکات مهمی رو که میگم […]
شامی ترش گیلانی یکی از محبوب ترین غذاهای استان گیلان در ایران است. این غذا ترکیبی از گوشت چرخ کرده گوساله یا گوسفند، پیاز، گوجه فرنگی، رب انار، گشنیز و جعفری است. طرز تهیه شامی ترش با رب انار بسیار ساده هست. در واقع یک نوع شامی ساده هست که با چاشنی رب انار و سبزیجات معطر طبخ میشه. اگر عضو کانال آشپزی ایران پخت در ایتا […]
طرز تهیه آلبالو پلو سامان گلریز با مرغ آلبالو پلو مجلسی با مرغ ریش ریش یا فیله مرغ. آلبالو پلو یکی از غذاهای اصیل و خوشمزه ایرانی هست که در تابستان که فصل آلبالو خوشمزه هست پخته میشه. در این مطلب قراره با هم طرز تهیه آلبالوپلو سامان گلریز رو یاد بگیریم. قبلا هم آموزش طرز تهیه آلبالو پلو با گوشت قلقلی رو در سایت […]
طرز تهیه کیک زبرا برای 4 نفر رو براتون میزارم و به راحتی با دو برابر کردن دستور میتونید میزان بیشتری کیک رو درست کنید. یه کیک ساده ولی بسیار لذیذ و خوشمزه از بافت و مزش نگم که محشره😍😋 فیلم طرز تهیه کیک زبرا رو در کانال آشپزیمون در ایتا گذاشتم. پیشنهاد می کنم جهت دیدن فیلم های آموزشی و سایر آموزش های غذا […]
املت گوجه بدون تخم مرغ میتونه به اندازه املت گوجه با تخم مرغ خوشمزه باشه😋 قبلا آموزش املت رب گوجه فرنگی رو در سایت گذاشتم. گفتم این مدل املت هم شاید برای دوستانی که وگن هستن و دوست دارن املت وگن و یا دستورات بدون تخم مرغ رو امتحان کنن، مفید باشه. پیشنهاد می کنم جهت دیدن فیلم های آموزشی و سایر آموزش های غذا […]
طرز تهیه خوراک مرغ با سبزیجات ساده رو در این مطلب با هم میبینیم. این غذا رو هم میتونید با نون سرو کنید هم با برنج. سبزیجات استفاده شده در این غذا هم سلیقه ای هست و یا با توجه به هر آنچه در منزل دارین انتخاب میشه. از کدو و بادمجان گرفته تا هویج و سیب زمینی و … پیشنهاد می کنم جهت دیدن […]
طرز تهیه خورش چغاله بادام با یه دستور بسیار راحت و خوشمزه تقدیم به شما خورش چغاله بادام از خورش های قدیمی و شناسنامه دار هست که معمولا با ترکیب پیاز و گوشت و سبزیجاتی مثل نعنا و جعفری درست میشه. بعضی از شهرها به جای گوشت از مرغ استفاده میکنن و بعضی از شهرها هم رب گوجه به خورش اضافه میکنن. خیلی ها هم […]
نحوه تمیز کردن سرخ کن بدون روغن با ساده ترین روش رو در این مطلب یاد می گیریم. این روزها استفاده از سرخ کن بدون روغن بسیار رایج شده و با توجه به کارآیی خوبی که دارد برای پخت انواع کیک و نان و غذا از آن استفاده می شود. در سایت ایران پخت هم پخت کیک در سرخ کن بدون روغن و طرز تهیه […]
کوکو لپه و سیب زمینی بدون گوشت و تخم مرغ یه غذای مغذی و سالم هست که میتونه گزینه خوبی برای شام باشه. حتی میتونید این کوکوی خوشمزه رو به صورت ساندویچی درست کنید و از خودنش لذت ببرید. قبلا هم آموزش کوکو سیب زمینی بدون تخم مرغ و گوشت رو در سایت گذاشتم. کوکو لپه و سیب زمینی بدون گوشت و تخم مرغ هم […]
طرز تهیه کیک شکلاتی بدون تخم مرغ و شیر خیلی ساده هست. این کیک با وجودی که تخم مرغ نداره پف بسیار خوبی داره و با گاناش تزیین میشه. پس یه کیک مجلسی خوشمزه و سالمه. خیلی ها ممکنه به تخم مرغ یا لبنیات حساسیت داشته باشن. این مشکل در خانواده من هم وجود داره. برای همین بخش بدون تخم مرغ سایت رو راه انداختم […]
طرز تهیه شامی مرغ بدون سیب زمینی و تخم مرغ رو یاد بگیرید. این غذا برای وعده شام یا افطار ماه رمضان عالیه👌 ادویه هایی که برای این شامی استفاده میشه، عطر و طعم عالی بهش میدن و بافتی نرم و خوشمزه داره. همون طور که میدونید شامی ها انواع مختلفی دارند. شامی ترش گیلان و شامی پوک دو تا از محبوب ترین شامی ها […]
کتلت سبزیجات بدون گوشت – بدون تخم مرغ یه غذای عالی و باب میل همه خانواده. کتلت سبزیجات بدون گوشت یه غذای عالی با سبزیجات و ادویه های معطر هست که همه خانواده اون رو دوست دارن. یکی از محبوب ترین میان وعده هایی که در سراسر جهان مصرف میشه همین کتلت هست. ممکنه شکل و ظاهرش در هر جایی فرق داشته باشه. اما ترد […]
کوکو لپه و سیب زمینی بدون گوشت و تخم مرغ یه غذای مغذی و سالم هست که میتونه گزینه خوبی برای شام باشه. حتی میتونید این کوکوی خوشمزه رو به صورت ساندویچی درست کنید و از خودنش لذت ببرید. قبلا هم آموزش کوکو سیب زمینی بدون تخم مرغ و گوشت رو در سایت گذاشتم. کوکو لپه و سیب زمینی بدون گوشت و تخم مرغ هم […]
باقالی پلو با مرغ یکی از مجلسی ترین غذاهای ایرانی است که معمولا برای مراسم های مهم تهیه می شود. باقالی پلو با گوشت و ماهیچه هم درست میشه. اما باقالی پلو با مرغ متداول تر هست. در این مطلب سعی کردم تا با روشی اقتصادی و کم هزینه پخت مرغ رو آموزش بدم. یعنی نیازی به استفاده از زعفران نیست. با این وجود مرغ […]
کوکو لپه و سیب زمینی بدون گوشت و تخم مرغ یه غذای مغذی و سالم هست که میتونه گزینه خوبی برای شام باشه. حتی میتونید این کوکوی خوشمزه رو به صورت ساندویچی درست کنید و از خودنش لذت ببرید. قبلا هم آموزش کوکو سیب زمینی بدون تخم مرغ و گوشت رو در سایت گذاشتم. کوکو لپه و سیب زمینی بدون گوشت و تخم مرغ هم […]
خمیر پیراشکی با ماست رزا منتظمی رو من در کتاب هنر آشپزی استاد رزا منتظمی ندیدم. البته من یکی از قدیمی ترین نسخه های کتاب ایشون رو دارم و ممکنه در چاپ های بعد از اون دستور خمیر با ماست رو اضاقه کرده باشن. اما این خمیری که آموزشش رو میزارم از کتاب ایشون هست و برای درست کردن انواع پیتزا و پیراشکیاز این خمیر […]
املت سیب زمینی رنده شده یه املت بسیار ساده ولی خوشمزه هست که میتونه گزینه مناسبی برای شام باشه. قبلا آموزش یک مدل املت سیب زمینی بدون گلوتن رو گذاشتم که با سیب زمینی نگینی درست میشه و اصلا گلوتن هم نداره. اما املت سیب زمینی رنده شده از اسمش مشخصه با سیب زمینی رنده شده آماده میشه و از آرد به عنوان قوام دهنده […]
طرز تهیه خوراک سبزیجات خیلی راحته. نیاز به زحمت زیادی و یا وایسادن پای اجاق گاز هم نیست! به علاوه این غذا بدون گوشت هست و مصرف روغن بسیار کمی داره. پس کاملا رژیمیه. این غذا هم با نون و هم با برنج قابل خوردن هست. پیشنهاد می کنم عضو کانال آشپزی ایران پخت در ایتا بشین و تمام فیلم های آموزشی رایگان آشپزی و شیرینی […]
